Metodo Classico Nebolé

nebolé
MetodoClassicoNebole Nebolé Extra Brut

  • Vendemmia: inizio settembre, manuale, solo le punte dei grappoli
  • Terreno: roccioso-granito, porfido,ferro
  • Vinificazione: Metodo Classico, extra brut
  • Maturazione: minimo 46 mesi sui lieviti

 

L’enologo Sergio Molino racconta la nascita del Metodo Classico Nebolé

 

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